色彩舎メルマガ 『店舗カラー監修の現場から~カレーショップ”元町通り3丁目”』

  色彩舎メールマガジン                     2012/05/08  212号

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 河野万里子率いるカラーインストラクターがそれぞれの分野で

 カラーの仕事への活かし方をお伝えします。

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    『店舗カラー監修の現場から~カレーショップ”元町通り3丁目”』

 

 

 

   みなさん、こんにちは。

 

  色の力で「この部屋に決めた!」と言わせる、

  色彩舎住宅カラーチームの川瀬一栄(かわせ いちえ)です。

 

 

  新緑がまぶしい季節になりました。

 

  長いゴールデンウィークも終わり。

  ゆるりとのびきった気持ちも、心機一転。

 

  さわやかな季節にあわせて、

  さっそうとスイッチをオンに切り替えていきたいところですね!

 

 

  さて、今回のメルマガでは

  色彩舎住宅カラーチームでおこなった店舗カラー監修の現場の様子を

  お伝えしたいと思います!

 

  3月初旬に店舗カラー監修をさせていただいたお店が3月30日にオープンし、

  4月に色彩舎代表の河野万里子とオープン後の施工確認に行ってきました。

 

 

  お店の名前は『元町通り3丁目』。

  その名の通り、神戸元町3丁目にあるカレーショップです。

 

  並びにインド料理レストランもある、カレーショップ激戦区にして

  早くもリピーターがつき、盛況のこのカレーショップ。

 

  メニューはキーマカレー1品のみ(トッピングが選べマス♪)の潔さです。

 

 

 

  *『元町通り3丁目』訪問の様子はコチラのブログからご覧いただけます。

  

  → 店舗カラー監修『元町通り3丁目』続編①

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  → 店舗カラー監修『元町通り3丁目』続編②

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  オープン準備の施工期間が1か月弱、とまさにスピード勝負の物件。

  オーナーさまは、

 準備のための諸々を「潔くスパッと決めることができた」とのこと。

 

  これが、スピード開店につながりました。

 

 

 「潔くスパッと決める」

 

 

 これは、簡単なようでなかなか難しいことです。

 

 「アレもしたい!コレもしたい!」とつめこみすぎて迷ってしまいがち。

 

 そうならないためには「ぶれないコンセプト」を明確にし、

 あらゆることにおいてそのコンセプトを判断基準とすることが必要です。

 

 

 

 さて、今回の店舗カラー監修。

 

 具体的に何を決めたのか?というと・・・店舗のテーマカラーを4色決定。

 

 

 『テーマカラー=コンセプト』

 

 

 外壁、内装から備品まで、このテーマカラーを繰り返すことで

 迷いのない決断をくだすことが可能となったのです。

 

 

 

 では、実際にどうコンサルティングをおこなっていったか?というと・・・

 

 それは「カラータイプカードワーク」!!

 

 

 

 テーマカラー選定にあたり、カラータイプカードワークで、

 「どういうお店にしたいのか」をカラーカードを使って見える化し、

 あらためて確認していただきました。

 

 

 その結果、キーワードとそれを表すテーマカラーとしては

 

 「品質重視=茶色」「マイペース=黄色」「スピード=赤」「おだやか=緑」を選定。

 

 

  <各カードの文字情報>

 

 

 ・「品質重視=茶色」・・・見かけにだまされず、モノの良さや機能を評価しようとします。

              

 ・「マイペース=黄色」・・・周囲に巻きこまれることなく、自分のペースで仕事を進めます。

               

 ・「スピード=赤」・・・思い立ったらすぐに行動せずにはいられず、やることが早いです。

             

 ・「おだやか=緑」・・・いつ会っても温厚であり、自然体でいます。

            

 

 このテーマカラーをもとに、内装カラーは壁「ペールオレンジ」、アクセント壁「オレンジ」に

 店内に飾るイラストのイメージカラーは「白地×赤、緑」に

 テント及び文字カラーは地色「オレンジまたは黄」、文字「こげ茶」に

 フォントは昭和レトロを意識したゴシック体に、それぞれ決定しました。

 

 テーマカラー、イメージワードの文字情報とも、

 今後作成するであろうHP、フライヤー、メニュー表などで繰り返し使用することで、

 コンセプトがずれることなく、

 一貫性を保つためのツールとして活用いただくよう指導しました。

 

 

 オーナーさまはすでにターゲット、コンセプト、他店との差別化を明確にとらえてはいましたが、

 絞り切れていない点も若干残っていました。

 

 カラータイプカードワークでオーナーさまの主観的視点だけでなく、

 同席者の客観的な視点も加えてコンセプトを煮詰めていく作業をおこなうことで、

 よりぶれることのないコンセプトが決定し、テーマカラーにいかされました。

 

 

 つまり、テーマカラー選定はそのまま『カラーブランディング』というわけです。

 

 

 

 オープン後、オーナーさまにお話しを伺うと、

 

 「とにかく、色が決まるとすべてを確信をもって決めることができるんです!」

 

 

 たとえば、内装で使われているブラインド類も迷うことなく茶色で統一。

 

 内装業者さまへもテーマカラーの4色を伝えていたので、

 業者さまからの提案も的確で無駄がなく、スピード決定。

 

 内装工事中の段階から、備品(小物やエプロンにいたるまで)も

 施工完成を待つことなく、同時進行で準備ができスピードアップ。

 

 

 施工後の第一印象も、思い描いていた理想と現実にギャップがなく

 まさに思って通りだった、とのこと。

 

 

 いろいろな言葉をいただいた中、次の言葉がとても印象的でした。

 

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 色が決まることによって、コンセプトがぶれなくて集中できたことがスピードをうんだ。

 

 そして、そのことによって自分の本気度を伝えることができたからこそ、

 周りの人を動かすことができた。

 

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 まさに、これこそが『色のチカラ』!『カラーブランディング』!!

 

 

 カラーコンサルティングの醍醐味を実感した物件となりました。

 

 

  

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  【河野万里子編集後記】

 

  今回のオーナー様に最も感じたのは『スピード』

 

  暴走するのではなく、迷いがなくまっすぐ突き進む潔さが

  こんなにもスッキリと意思決定に直結し、またまわりを巻き込んでいけるのか!

  を実感しました。

 

  何といってもオーナー様のすがすがしく未来に満ちた自信の笑顔!

 

  あっそう言えば、初回のカラーコンサルティングの日、

  オーナー様も川瀬さんも私も3人とも『赤(スピード)』の

  ファッションでしたね。

 

  不思議な色のシンクロは波長が合っている証拠です♪

 

 

  今回のメルマガはいかがでしたか?

  ご感想いただければ嬉しいです!info@shikisaisha.jp  

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