「青い食べ物」　色彩舎

　　　　　　　　　「青い食べ物」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2008/10/07
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脇田真紀子

皆さん、こんにちは。
色彩講師の脇田真紀子です。
 
先日、色彩フェスティバルに講師として参加しました。
色に対して、皆さんがとても興味を持ってくださっていること、
そしてその熱心さに、私もとてもよい刺激をいただきました。
ありがとうございました。

さて、そのフェスティバルで、色彩心理で言われている「常識」が
本当なのかを検証するための実験を行いました。

とても面白い結果が出たので、皆さんにご報告したいと思います。

実験は２つ行いました。
ひとつは、「青の食欲減退効果の検証」
もう一方は「カラーセラピーの有効性～人は本当に青に癒されるのか～」
というものです。

今回は食欲減退効果について、
次回はカラーセラピーの有効性についてお話します。

実験の方法は至って簡単。

１、赤・黄・青に着色したクッキーを30袋ずつ用意する（味は同じ）
２、セミナーの間の休憩時間に、自由に取っていただく
２、クッキーの減り具合を確認する
というものです。

一番減らなかったクッキーが、
「一番魅力的に見えなかったもの」つまり
「一番食べたいと思わなかったもの」ということになります。

その結果は次の通り！
1番減ったクッキー　　　黄色　17袋減
2番目に減ったクッキー　赤　　13袋減
3番目に減ったクッキー　青　　 9袋減（なんと赤の約半分！）　

つまり、
『青が一番おいしそうに見えなかった』と言うことになります。

青は、自然の食べ物の中には存在しない色であること
熟していない状態であること、
腐敗の色であること（カビ等）
神経を沈めるので、食欲が湧かなくなる。。。　

などなど
青が食欲を減退させる理由は、いくつかあるようです。

実際に、青い食べ物の写真を見たい方はこちらをご覧ください。
　⇒http://k.d.cbz.jp/t/14vn/70kuh5z0edveqnam09

いかがですか？
「おいしそう！」とは思えないですよね・・・。

この青の効果を応用すると・・・
・ダイエットをしたいときは、食品や周辺のものを青くすると良い
・食べ物をおいしそうに見せたいときは、青っぽい照明は避けたほうが良い
ということができますね。

色彩心理学と言うと、
セラピーやオーラソーマのイメージが強いのですが、
実はこんなに身近にあるものなんですよ！

次回は、カラーセラピーの効果についての実験の結果についてお話します。